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　　原料：

　　香菇10个、花生50克、黑豆50克、红枣6粒、瘦肉150克、姜3片、盐。

　　做法：

　　1.香菇泡软去蒂，瘦肉洗净切块，放进沸水煮5分钟后沥水备用；

　　2.锅里烧开水，放进猪肉、香菇、花生、黑豆、红枣和姜；

　　3.大火煮10分钟后，转文火煲1.5~2小时，加盐调味即成。

　　营养功效：花生富含不饱和脂肪酸，对心血管疾病有预防功效；黑豆利于排便；红枣及姜有助血气运行。